Mistrz stawia na mistrza: Desiderio Sebastián, Campeón de España (mistrz Hiszpanii) w krojeniu szynki, korzysta z urządzenia OXYBABY firmy WITT do kontroli atmosfery ochronnej swoich pakowanych produktów premium. Ten przenośny analizator gazów zapewnia szybkie, precyzyjne i wiarygodne wyniki pomiarów, a dzięki łatwej obsłudze i minimalnemu zużyciu gazu pomiarowego idealnie nadaje się do tego zastosowania.
Desiderio Sebastián, Campeón de España, z urządzeniem WITT OXYBABY
Jako wielokrotnie nagradzany mistrz rzemiosła Sebastián jest synonimem najwyższej precyzji i bezkompromisowej jakości – nie tylko w zakresie krojenia, ale także całego produktu końcowego, łącznie z opakowaniem. Dzięki produktom wstępnie pokrojonym i pakowanym w atmosferze ochronnej konsekwentnie przenosi swoją rzemieślniczą perfekcję na kolejne etapy przetwarzania.
Kluczową rolę odgrywa tu kontrola składu mieszaniny gazowej, ponieważ ma ona decydujący wpływ na świeżość, jakość i trwałość produktu, a jednocześnie musi być skutecznie zintegrowana z procesem. Urządzenie OXYBABY umożliwia szybką i niezawodną analizę próbek oraz dostarcza dokładne wyniki w ciągu kilku sekund. Obsługa jedną ręką dzięki wbudowanej igle zapewnia wyjątkową łatwość użytkowania podczas pracy.
Decydującą zaletą jest niewielkie zużycie gazu pomiarowego. Ponieważ opakowania pokrojonej szynki często zawierają tylko niewielką objętość gazu, wiele systemów analitycznych osiąga maksymalne granice swojej pracy. Jednak – jak przekonuje WITT - OXYBABY umożliwia precyzyjne i powtarzalne pomiary nawet w tych warunkach.
W ten sposób urządzenie pomaga Desiderio Sebastiánowi konsekwentnie realizować jego wysokie standardy jakości i zapewnić precyzję jego rzemiosła aż do momentu uzyskania gotowego, zapakowanego produktu.
Opracowano na podstawie informacji firmy WITT
