Automatyzacja w przemyśle drobiarskim – kolejny krok do przodu

29 Jan 2016 09:05

Choć automatyzacja procesów w przemyśle drobiarskim nie jest zjawiskiem nowym, istnieją jeszcze elementy, takie jak pakowanie całych tuszek, które wymagają manualnej interwencji operatora w celu uzyskania zwartego, szczelnego i atrakcyjnego wyglądu opakowania. Tak było do tej pory, jednak na rynku pojawiło się właśnie innowacyjne rozwiązanie od Sealed Air, które pozwoli na wprowadzenie pełnej automatyzacji w procesie pakowania. Cryovac® BL120 to automatyczna ładowarka do tuszek drobiowych, która dzięki funkcji luzowania nóg brojlerów przygotowuje drób do pakowania umożliwiając automatyczne umieszczanie tuszki w worku termokurczliwym bezpośrednio z linii produkcyjnej. Urządzenie umożliwia osiągnięcie wydajności na poziomie 10 opakowań na minutę i pozwala na pakowanie ptaków o różnicach w wadze wynoszących 300-400 g. Drób może być pakowany bezpośrednio po zejściu z linii uboju, tuszki są ważone na przenośniku i transportowane do odpowiednio dobranej ładowarki. Cryovac® BL120 zwiększa efektywność operacyjną linii. Dzięki minimalizacji bezpośredniego kontaktu człowieka z surowym mięsem poprawia bezpieczeństwo żywności oraz komfort pracy operatorów na linii. Mniejszy kontakt z człowiekiem oznacza mniejsze ryzyko skażenia krzyżowego, a drób pakowany w barierowe materiały Cryovac® ma dłuższy termin przydatności do spożycia – z 5 do nawet 12 dni, co pozwala na redukcję ilości odpadów spożywczych generowanych dla żywności o krótkich okresach trwałości. Maszyna gwarantuje atrakcyjny i estetyczny wygląd opakowania dzięki poprawie kształtu całego kurczaka. Oprócz tego dla wygody konsumentów zapewniono najlepszy w swojej klasie mechanizm ułatwiający otwieranie Grip&Tear®. sealedair.com Artykuł sponsorowany