Zwiększenie efektywności oraz zapewnienie bezpieczeństwa w procesie produkcji czekolady to kluczowe tematy decydujące o sukcesie i zaufaniu konsumentów, szczególnie w okresie przedświątecznym. Jeśli ciała obce - takie jak zanieczyszczone surowce, części maszyn czy resztki opakowań - przedostaną się do produktów i nie zostaną wykryte ani usunięte przed dystrybucją, może to prowadzić do kosztownych i szkodliwych dla reputacji producenta wycofań produktów. Jednym z dostawców rozwiązań do ważenia i kontroli jest firma Minebea Intec.
Święta to czas, który kojarzy się z przyjemnością płynącą z czekolady - od pięknie zapakowanych pralin, po figurki świętego Mikołaja i kalendarze adwentowe. Jednak w szczycie sezonu, gdy linie produkcyjne działają przez całą dobę, producenci stają przed szczególnymi wyzwaniami. Zapewnienie bezpieczeństwa żywności w produkcji czekolady jest koniecznością – nie tylko w celu ochrony marki, ale przede wszystkim dla bezpieczeństwa konsumentów i w celu utrzymania ich zaufania. Aby to osiągnąć i jednocześnie zwiększyć efektywność, firmy polegają na skutecznych rozwiązaniach do ważenia i kontroli od Minebea Intec.
Bezpieczna produkcja czekolady – przykład praktyczny
Przykładem zaawansowanej detekcji ciał obcych w przemyśle cukierniczym jest zastosowanie detektora metali Vistus firmy Minebea Intec przez renomowanego producenta czekolady, Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG. Decyzja o wyborze tego urządzenia wynikała z wysokich wymagań odnośnie jakości, jakie stawia sobie Ludwig Weinrich. Dzięki detektorowi metali Vistus firma skutecznie chroni swoje produkty przed metalowymi zanieczyszczeniami, zapewniając zgodność z najwyższymi standardami bezpieczeństwa żywności.
Nasz detektor metali Vistus wyróżnia się wysoką czułością i elastycznością w dostosowywaniu do różnych warunków produkcji - wyjaśnia Linus Dellweg, menedżer produktu w Minebea Intec. Zwłaszcza w okresie przedświątecznym, gdy produkcja osiąga maksymalne obroty, solidne i precyzyjne rozwiązanie, takie jak Vistus, jest niezbędne. Efektywność detekcji ciał obcych w połączeniu z możliwością dostosowania do różnych wariantów produktów gwarantuje bezpieczną i nieprzerwaną produkcję nawet przy dużym obciążeniu.
Korzyści dla Ludwig Weinrich są oczywiste: dzięki zastosowaniu detektora metali Vistus firma nie tylko znacznie zwiększyła bezpieczeństwo produktów, ale także zoptymalizowała swoje procesy produkcyjne. Dzięki zdolności do wykrywania nawet najmniejszych metalowych zanieczyszczeń i unikania przestojów w produkcji Vistus zapewnia wartość dodaną, szczególnie istotną podczas intensywnej produkcji przedświątecznej. Ponadto duża elastyczność systemu umożliwia płynną integrację z istniejącymi liniami produkcyjnymi bez konieczności ich przebudowy.
Jeszcze większa precyzja: detektor metali Mitus z technologią MiWave
Rozwój technologiczny w Minebea Intec nie zatrzymuje się. Dla jeszcze bardziej wymagających zastosowań firma wprowadziła w 2023 roku detektor metali Mitus z innowacyjną technologią MiWave. Wykorzystuje ona wiele fal o wysokiej częstotliwości jednocześnie, co umożliwia jeszcze precyzyjniejsze wykrywanie ciał obcych w szerokim zakresie typów produktów. Dzięki MiWave możemy niezawodnie monitorować nawet trudne do kontroli wyroby, które wykazują silny efekt produktu - podkreśla Dellweg. Technologia ta sprawdza się szczególnie w przypadku produktów czekoladowych, których skład i konsystencja znacznie się różnią.
Dla producentów, takich jak Ludwig Weinrich, zastosowanie detektora metali Mitus oznacza nie tylko zwiększenie bezpieczeństwa produktów, ale także znaczną poprawę efektywności produkcji. Dzięki wysokiej precyzji technologii MiWave możliwe jest minimalizowanie fałszywych odrzutów, co redukuje konieczność interwencji operatora i zwiększa szybkość linii. Jest to niezwykle istotne szczególnie podczas intensywnej produkcji świątecznej. Mitus pomaga producentom utrzymać ciągłość procesów, zwiększając ogólną produktywność przy jednoczesnym zapewnieniu najwyższej jakości produktów. Detektory metali firmy Minebea Intec są dostępne jako rozwiązanie grawitacyjne, rurowe oraz w wersji z transporterami.
Minebea Intec jako partner dla przemysłu czekoladowego
Oprócz detektorów metali Minebea Intec oferuje wysokiej jakości rozwiązania do ważenia, które są specjalnie dostosowane do potrzeb producentów czekolady. Detektory metali są dostępne w kompaktowych wersjach łączonych z wagami kontrolnymi, które automatycznie i precyzyjnie sprawdzają masę każdego produktu w czasie rzeczywistym. Dzięki temu producenci żywności mogą mieć pewność, że ich wyroby spełniają wymagania prawne i standardy jakości – osiągając maksymalną efektywność i bezpieczeństwo w całym procesie. Nie ograniczamy się do produkcji urządzeń - podkreśla Dellweg. Postrzegamy siebie jako partnerów przemysłu, wspierając naszych klientów wszechstronną wiedzą i dostosowanymi rozwiązaniami, również w przypadku specyficznych wyzwań w produkcji żywności. Minebea Intec oferuje indywidualnie dopasowane rozwiązania i utrzymuje ścisłą współpracę z producentami, aby zapewnić bezpieczną produkcję nawet w szczycie sezonu. Dzięki temu okres świąteczny pozostaje czasem beztroskiej przyjemności – pozwalając konsumentom cieszyć się słodyczami z pełnym spokojem.
Opracowano na podstawie informacji firmy Minebea Intec
Alfa-Print Sp. z o.o.
ul. Świętokrzyska 14A
00-050 Warszawa
