Chociaż herbata jest drugim – po wodzie - najczęściej spożywanym napojem na świecie, sposób, w jaki marki herbaciane tworzą dodatkową wartość, szybko się zmienia. Priorytety związane ze zdrowiem, kwestie zrównoważonego rozwoju oraz nowe regulacje UE i inne przepisy międzynarodowe zasadniczo zmieniają sposób pozyskiwania, wprowadzania na rynek i postrzegania herbaty. Opakowanie coraz częściej nie jest już kwestią drugorzędną, ale rzucającym się w oczy i decydującym elementem postrzegania marki, jej zgodności z przepisami i wyróżnienia się na półce sklepowej.
Prognozuje się, że globalny rynek herbaty wzrośnie z 20,2 mld dolarów w 2023 r. do 33,9 mld dolarów w 2032 r.
Wzrost rynku napędzany przez wellness, zrównoważony rozwój i wiarygodność marki
Prognozuje się, że globalny rynek herbaty wzrośnie z 20,2 mld dolarów w 2023 r. do 33,9 mld dolarów w 2032 r. Głównym katalizatorem tego wzrostu są korzyści zdrowotne, ponieważ flawonoidy zawarte w czarnej herbacie wspomagają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i funkcji poznawczych, a herbaty ziołowe i zielone wzmacniają odporność i redukują stres.
Dla właścicieli marek herbat ta zmiana przekłada się na wyższe oczekiwania dotyczące naturalności, integralności składników i wiarygodności. Wyniki badań sugerują, że rynek herbat ekologicznych i naturalnych będzie rósł w tempie 16,6% rocznie do 2030 r., podczas gdy w Europie najszybciej rozwijającą się kategorią są herbaty ziołowe. Herbaty funkcjonalne o dodatkowych właściwościach zyskują popularność wśród młodszych konsumentów, poszukujących bezkofeinowych alternatyw i produktów gotowych do spożycia.
Równie ważne znaczenie dla rozwoju rynku herbaty ma premiumizacja. Europejscy konsumenci cenią sobie pochodzenie, etyczne pozyskiwanie surowców i autentyczne doznania związane z parzeniem herbaty, czym można tłumaczyć aż 62,4-proc. rynkowy udział herbat liściastych w 2024 r. Opowiadanie historii dotyczących pochodzenia, okresu zbiorów, certyfikatów i zrównoważonego rozwoju stało się kluczowym elementem wartości marki, a opakowanie jest często głównym miejscem, za pośrednictwem którego te historie są opowiadane.
Regulacje UE zapewniają jasność i przewagę konkurencyjną
Rozporządzenie UE w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych (PPWR), które wejdzie w życie w sierpniu 2026 r., wymaga, aby wszystkie opakowania na rynku UE do 2030 r. nadawały się do recyklingu. Rozporządzenie ogranicza stosowanie „wiecznych chemikaliów”, takich jak PFAS, i nakłada obowiązek stosowania recyklowalnych materiałów w tworzywach sztucznych, co bezpośrednio odbija się na torebkach na herbatę, saszetkach, woreczkach, kartonikach i opakowaniach gotowych napojów.
PPWR to coś więcej niż tylko wyzwanie związane z zapewnieniem zgodności dla marek herbat, ponieważ ma bezpośredni wpływ na struktury kosztów, decyzje dotyczące portfolio i wiarygodność marki. Opakowania o niskiej zdolności do recyklingu mogą podlegać wyższym opłatom z tytułu rozszerzonej odpowiedzialności producenta, a materiały o niejasnym pochodzeniu lub niezgodne z przepisami mogą podważyć zaufanie konsumentów. Z drugiej strony marki, które proaktywnie wdrażają opakowania zgodne z przepisami, mogą zmniejszyć przyszłe ryzyko, chronić marże i zasygnalizować swoją wiodącą pozycję w zakresie zrównoważonego rozwoju. Jasne wymagania dotyczące etykietowania dodatkowo wzmacniają tę szansę, pomagając markom w pewny sposób informować o możliwości recyklingu i wyborze materiałów na półkach sklepowych i w Internecie.
Rozwiązania oparte na włóknach łączą wartości marki z wydajnością i zrównoważonym rozwojem
Opakowania oparte na włóknach wyrastają na naturalne rozwiązanie problemu ewoluujących wymagań odnośnie herbat. Przy wskaźniku recyklingu papieru opartego na włóknach wynoszącym w Europie 87%, formaty oparte na włóknach są już dobrze znane i cieszą się dużym zaufaniem konsumentów, stanowiąc bezpośredni sygnał zrównoważonego rozwoju bez konieczności dodatkowych wyjaśnień. Nowoczesne papiery funkcjonalne zapewniają ochronę barierową, zgrzewalność i wysoką jakość druku, która dorównuje lub przewyższa wydajność tworzyw sztucznych i folii, a jednocześnie zachowują pełną przydatność do recyklingu jako monomateriały.
Zostały one zaprojektowane tak, aby wydajnie działać na poziomych i pionowych liniach do formowania, napełniania i zamykania, umożliwiając bezpośrednie zastąpienie plastikowych i foliowych saszetek. Osiągnięcie równowagi między zrównoważonym rozwojem, wydajnością i wyglądem marki premium nie jest sprawą trywialną – wymaga starannej wiedzy na temat materiałów i zastosowań.
W przypadku marek herbat rozwiązania oparte na włóknach obejmują pełną gamę formatów, w tym koperty z falistym brzegiem, saszetki zgrzewane, przezroczyste okienka, etykiety do herbaty, woreczki i zewnętrzne kartoniki. Wspierają one estetykę premium wymaganą przez marki herbat, taką jak wykończenia dotykowe, tłoczenia i wyraźna typografia, które podkreślają kunszt, rytuał i autentyczność.
Co najważniejsze, opakowania z włókien spełniają zarówno wymogi regulacyjne, jak i oczekiwania konsumentów. Dostarczają one widoczne oznaki zrównoważonego rozwoju, które wpływają na decyzje zakupowe, jednocześnie zapewniając funkcjonalną ochronę, której wymaga herbata. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w zakresie opakowań do herbaty i papierów funkcjonalnych firma Sappi wspiera marki herbaciane w przejściu na bardziej zrównoważone rozwiązania opakowaniowe. Złożoność przejścia z folii na papier wymaga nie tylko odpowiedniego materiału, ale także niezawodnego i kompetentnego partnera z głęboką wiedzą specjalistyczną w zakresie aplikacji.
Opakowanie jako strategiczny czynnik wyróżniający
Oprócz ochrony produktu, współczesne opakowania herbaty muszą przekazywać historię marki, odpowiedzialność za środowisko i zaangażowanie w jakość. Ponieważ konsumenci nadal wybierają marki, które podejmują decyzje zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju w sposób naturalny i wiarygodny, opakowanie stało się strategicznym pomostem między regulacjami, doświadczeniem związanym z produktem i zaufaniem do marki.
Sukces odniosą te marki, które uznają opakowanie za integralną część doświadczenia związanego z produktem, gdzie odpowiedzialność, innowacyjność i rytuał łączą się, aby spełnić oczekiwania współczesnych miłośników herbaty.
Opracowano na podstawie informacji firmy Sappi
