Hiszpańska firma PERIS wprowadza na rynek nową ofertę sprzedaży - świeże kawałki owoców w opakowaniach zamykanych w zmodyfikowanych warunkach atmosferycznych.
Oferta została przedstawiona na Fruit Logistica i cieszy się dużym zainteresowaniem, ze względu na długi okres trwałości owoców. W zależności od produktu okres przydatności do spożycia został wydłużony aż do 10 dni.
„Wiele sieci handlowych i sklepów warzywnych sprzedaje połówki melonów i arbuzów krojone według własnego uznania bądź na życzenie klientów. Brak przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności podczas obsługi i przechowywania świeżych owoców może być przyczyną problemów z salmonellą i listeriozą” – wyjaśnia Alberto Montaña z Vicente Peris.
Kawałki owoców są promowane jako zdrowe przekąski. Cieszą się szczególnie dużym popytem na rynkach krajów europejskich. Istnieje realna możliwość wprowadzenia ich do sprzedaży w automatach z żywnością. Oferta firmy PERIS dotyczy owoców, tj. melon, arbuz, ananas oraz dynia.
Źródło: Sady i Ogrody
Alfa-Print Sp. z o.o.
ul. Świętokrzyska 14A
00-050 Warszawa
