W jaki sposób opakowania mogą pomóc lepiej chronić żywność, ograniczać straty i promować zrównoważony rozwój? Odpowiedzi na te pytania dostarczą debaty „SAVE FOOD Expert Talks”, które odbędą się 12 maja podczas targów interpack – z udziałem międzynarodowych organizacji, firm i inicjatyw z całego łańcucha wartości. Konkursy SAVE FOOD Design oraz Sustainability Design Awards, wraz z konkursem projektowym, również skupią uwagę na najlepszych dostępnych rozwiązaniach.
Inicjatywa szuka odpowiedzi na pytanie, jak systemy opakowaniowe i przetwórcze mogą mierzalnie przyczynić się do zmniejszenia strat i marnotrawstwa żywności
Debaty Expert Talks będą koncentrować się wokół dwóch paneli dyskusyjnych. Forum „Globalne opakowania w okresie transformacji: regulacje, partnerstwa i wyścig o zrównoważoną wartość” zgromadzi organizacje międzynarodowe oraz graczy rynkowych, w tym Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju Przemysłowego (UNIDO), Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), Światową Organizację Opakowań (WPO), inicjatywę SAVE FOOD oraz Messe Düsseldorf. Dyskusja skupi się na zmianach regulacyjnych takich jak PPWR (rozporządzenie w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych), międzynarodowych ramach prawnych oraz pytaniu, w jaki sposób współpraca między przemysłem a instytucjami może przyspieszyć transformację w kierunku zrównoważonych systemów opakowaniowych. Odbędą się debaty na temat tego, jak łączyć wymogi regulacyjne, standardy projektowe i programy systemowe w sposób, który pozwoli zarówno na osiągnięcie celów zrównoważonego rozwoju, jak i na ograniczenie strat żywności w całym łańcuchu wartości.
Drugie forum, „Przekształcanie opakowań w ratunek dla żywności: Trendy, innowacje i rozwiązania w całym łańcuchu dostaw żywności”, przyjrzy się konkretnym zastosowaniom w ramach łańcucha dostaw. Poruszane tematy obejmą: wydłużanie okresu przydatności do spożycia dzięki opakowaniom, zapewnianie stabilnych łańcuchów chłodniczych, wydajne procesy logistyczne i dystrybucyjne oraz współpraca w ramach łańcucha wartości. Wystąpienia firm takich jak MULTIVAC, Kühne+Nagel, fundacji SIG oraz organizacji certyfikującej FSSC pokażą, jak można połączyć opakowania, logistykę i standardy jakości w celu stworzenia skutecznych rozwiązań. Celem jest zademonstrowanie praktycznych podejść, które redukują straty żywności, zwiększają jej bezpieczeństwo i poprawiają wydajność w całym łańcuchu dostaw. Po panelach dyskusyjnych nacisk zostanie położony na dialog: uczestnicy będą mieli okazję porozmawiać z międzynarodowymi graczami i głębiej zgłębić omawiane tematy.
Nagrody i konkurs projektowy
Centralnym punktem programu będzie wręczenie nagród SAVE FOOD Design Awards, Sustainability Design Awards oraz rozstrzygnięcie konkursu projektowego SAVE FOOD. Wyróżnienia te przyznawane są za rozwiązania i projekty, które w wymierny sposób przyczyniają się do ograniczenia strat żywności, a jednocześnie wywierają wpływ ekonomiczny i ekologiczny. Ponad 100 zgłoszeń do nagród to silny sygnał świadczący o znaczeniu innowacyjnych rozwiązań w zakresie ograniczania strat żywności oraz o rosnącym wpływie zrównoważonego rozwoju na branżę opakowań. Po raz pierwszy konkurs projektowy zapewnia inicjatywom wsparcie finansowe przy dalszym rozwoju udanych koncepcji i zwiększaniu ich międzynarodowej rozpoznawalności.
Prezentacja rozwiązań
Dodatkiem do konferencji będzie prezentacja rozwiązań bezpośrednio na terenach targowych w ramach trasy „SAVE FOOD Highlight Route”. W jej trakcie firmy pochwalą się technologiami, produktami i usługami służącymi ograniczaniu strat żywności, umożliwiając zwiedzającym poznanie i porównanie odpowiednich rozwiązań w całym łańcuchu wartości.
Przygotowując program na targi interpack 2026, inicjatywa SAVE FOOD podkreśla swoją rolę międzynarodowej platformy wymiany między przemysłem, polityką a nauką. Nacisk kładzie na praktyczne rozwiązania oraz próbę odpowiedzi na pytanie, w jaki sposób systemy opakowaniowe i przetwórcze mogą mierzalnie przyczynić się do zmniejszenia strat i marnotrawstwa żywności.
Opracowano na podstawie informacji Messe Düsseldorf
