Mettler-Toledo i EVRYTHNG pracują nad rozwiązaniami śledzącymi

1 Jan 1970 12:00

Sorry, this entry is only available in Polski. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Firma Mettler-Toledo Product Inspection ogłosiła w ostatnim czasie nawiązanie współpracy z EVRYTHNG, specjalistą ds. chmur produktowych. Partnerstwo zapewni producentom żywności, detalistom i właścicielom marek kompleksowe rozwiązanie w zakresie śledzenia i raportowania produkcji żywności. Umożliwi to zbieranie danych o produktach w każdym punkcie łańcucha wartości i zapewni przejrzystość, walidację i informacje w czasie rzeczywistym.

Mettler-Toledo twierdzi, że pełen dostęp do wszystkich danych dotyczących produktów pomoże zidentyfikować na wczesnym etapie procesu produkcyjnego problemy związane z ich składem oraz opakowaniami, ułatwiając tym samym wycofywanie produktów z rynku oraz śledzenie dokładnej lokalizacji artykułów niespełniających norm rynkowych w celu ich szybkiego odzyskania.

Cyfrowa transformacja w produkcji żywności dokona się za chwilę: to kwestia „kiedy”, a nie „czy” - powiedział Rob Rogers, starszy doradca ds. bezpieczeństwa i przepisów spożywczych w Mettler-Toledo Product Inspection. Chcemy pomóc producentom żywności we wdrożeniu tej transformacji, ułatwiając im ją w jak największym stopniu.

Dwa główne czynniki, którymi będą musieli się zająć już na samym początku, to gromadzenie danych produkcyjnych oraz możliwość prostego i efektywnego wykorzystania tych danych w celu poprawy bezpieczeństwa żywności i wydajności łańcucha dostaw. Partnerstwo pomiędzy Mettler-Toledo i EVRYTHNG polega na opracowaniu i zapewnieniu solidnej i sprawdzonej infrastruktury do obsługi tego bogactwa danych cyfrowych.

Niall Murphy, dyrektor generalny EVRYTHNG, dodał: Piękno naszej współpracy z Mettler-Toledo polega na tym, że pozwoli ona producentom żywności nie tylko zwiększyć bezpieczeństwo żywności, ale także wykorzystać cyfryzację jako sposób na prawdziwy skok w przyszłość. Bezpieczeństwo żywności jest czynnikiem krytycznym dla wszystkich jej producentów. Nasze rozwiązanie pozwoli im wyprzedzić innych dzięki gromadzeniu i zarządzaniu danymi dotyczącymi każdego pojedynczego produktu wychodzącego z fabryki, w sposób, który jest zgodny z przyjętymi już na całym świecie standardami cyfrowego śledzenia i monitorowania.

Opracowano na podstawie informacji firmy Mettler-Toledo